Мясо диких животных (кабана или медведя) может быть смертельно опасным, если не проверить его на трихинеллёз. Это паразитарное заболевание не щадит ни людей, ни животных — под удар попадают даже домашние свиньи и лошади.
Личинки трихинелл живут в мышцах годами и не боятся ни мороза (даже до –18 °C), ни соли, ни копчения. Убивает их только температура выше 70 °C. Но вот беда — заражённое мясо выглядит абсолютно нормально, на глаз не отличить.
Единственный способ обезопасить себя — трихинеллоскопия. Это лабораторное исследование, которое проводят в ветеринарных службах.
Важно:
— Не кормите сырым мясом домашних животных.
— Покупайте мясо только с документами.
— И никогда не ешьте добычу без экспертизы.
Закаменский филиал: 8(30137)4382, 44869. В 2025 году специалисты провели уже более 240 тысяч проверок — все результаты отрицательные. Лучше потратить час на анализ, чем рисковать жизнью.
Если Вы стали свидетелем аварии, пожара, необычного погодного явления, провала дороги или прорыва теплотрассы, сообщите об этом в ленте народных новостей. Загружайте фотографии через специальную форму.
Оставить сообщение: